MEHR ZUM THEMA KAMELMILCHSCHOKOLADE
Kamelmilch wird im Nahen Osten, in Asien und Nordafrika seit Jahrhunderten als Nahrungsquelle genutzt. Nomaden und Beduinen verlassen sich noch immer auf die nahrhaften Eigenschaften der Kamelmilch, während Generationen von Stämmen monatelang im rauen Wüstenklima nur von Kamelmilch und Datteln gelebt haben. Al Nassma verwendet dieses hochverträgliche Produkt als Grundlage für feinste Schokolade.
IMMUN-BOOST
- Reich an Vitamin C und Immunglobulinen
- Geringer Fettgehalt
- Probiotische Wirkung
VERTRÄGLICHKEIT
- Proteinstruktur, die derjenigen der Muttermilch am ähnlichsten ist
- Gut verträglich für Menschen mit Laktoseintoleranz aufgrund des geringen Laktosegehalts
- Geeignet für Milchallergiker aufgrund einer speziellen Eiweißstruktur
PRODUKTION
- Nur 6 – 8 Liter Milch pro Tier und Tag
- Schonendes Melkverfahren
- Keine Trennung von Muttertier und Fohlen
- Extensive Haltung
Wie schmeckt Kamelmilch-Schokolade?
Kamelmilch hat einen leicht mineralischen, salzigen Geschmack und bietet aufgrund des geringen Fettgehalts eine sehr ausgeprägte Textur, die extrem weich und milchig im Charakter ist. Der Geschmack verweilt lange Zeit angenehm im hinteren Teil des Gaumens.
Kamelmilch rangiert auf der Gesundheitsskala übrigens auf der Höhe von Muttermilch und hat den begründeten Ruf großer Heilkraft.