Kamelmilchpulver gehört zu den teuersten Rohmaterialien für Schokolade. Auch für Milchallergiker ist Kamelmilch verträglich Al Nassma hat exklusive
Schokoladenkompositionen aus dieser außergewöhnlich hochwertigen Basis geschaffen. Von Vollmilch über die Vollnussedition, bis hin zu edlen Zartbitter-Ensembles ist für jeden feinen Gaumen etwas dabei.

Al Nassma ist die erste und exklusivste Kamelmilch-Schokolade. Die außergewöhnliche Marke repräsentiert den ausgewählten Geschmack der arabischen Welt auf sehr hohem Niveau. Für Weitgereiste ist es eine genussvolle Erinnerung an Arabien, für alle Anderen ist Al Nassma mit seinen ausgesuchten Zutaten und arabischen Variationen ein Botschafter exquisiten Geschmacks und das ideale Geschenk als Ausdruck besonderer Wertschätzung.

Wie schmeckt Kamelmilch-Schokolade?

Kamelmilch hat einen leicht mineralischen / salzigen Geschmack und bietet aufgrund des geringen Fettgehalts eine sehr ausgeprägte Textur, die extrem weich und milchig im Charakter ist. Der Geschmack verweilt lange Zeit angenehm im hinteren Teil des Gaumens.

Al Nassma ist für joseph & george die erste interkulturelle Pionieraktivität. Sie führt nach Dubai. Auf einer hochmodernen Farm leben dreitausend Kamele unter besten Voraussetzungen. Sechs bis acht Liter wertvolle Milch liefert ein Kamel pro Tag. Aus zehn Litern Milch wird ein Kilogramm Kamelmilchpulver gewonnen. Sofort nach dem Melken wird die Milch unterirdisch, um Keimbelastung auszuschließen, weitergeleitet und durch Gefriertrocknung äußerst schonend in Milchpulver veredelt. So bleiben die zahlreichen Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

Kamelmilch rangiert auf der Gesundheitsskala übrigens auf der Höhe von Muttermilch und hat den begründeten Ruf großer Heilkraft. In der arabischen Männerwelt wird sie als Aphrodisiakum gehandelt. Vor allem aber die Komplexität der Erzeugung von Kamelmilchpulver macht Staunen. Es versteht sich, dass Al Nassma zu den exklusiven Marken in der Welt der Schokolade gehört.